Bumbu Bawang / Minyak Bawang
Ini dapat dari blog sebelah, soalnya lagi curious banget pengen belajar masak. Setiap hari browsing resep2 masakan yang sekitanya simple dan aku bisa buat sendiri dengan bahan yang mudah di dapat kalau di kampung.
Maklum kalau dikampung pengen bikin sesuatu sering terganggu sama bahan.
Ini salah satu trik dari untuk menghemat waktu di dapur. Bumbu ini bisa buat nasi goreng, sop, tumis, mie goreng, mie kuah ,, ah pokonya banyakkkkkkkkkkkkk banget benar-benar praktis. Setiap masak tidak perlu kupas-kupas bawang, iris bawang atau tumis bawang ah pokonya bener2 bikin cepat waktu memasak.(Katanya sih,lhawongakubelum pernah nyoba).
Oiyaaaaaaa tidak lupa juga, kalau mau buat mie kuah ala mie instan... tinggal rebus mie kering lalu bumbu nya pakai bumbu bawang ini sama garam deh ... amannnn gak pakai MSG plus hemat beibbbb :) hmmm apalagi yaaa.... hampir semua masakan bisa pakai bumbu ini, tentunya yg bumbu dasarnya bawang merah dan bawang putih.
Bahan :
250 gram bawang merah
250 gram bawang putih
minyak goreng secukupnya
Cara Membuat :
Bawang merah dan putih diblender dengan campuran minyak goreng lalu digoreng sampai matang ...
tipsnya
- harus diaduk sesekali agar tidak gosong
- jika sudah agak kekuningan segera matikan api kompor
- simpan di wadah tertutup yg kedap udara
- simpan wadah di suhu ruangan jangan di kulkas yaaa nanti minyaknya akan beku
- jika cara penyimpanannya oke saya pernah simpan dalam jangka waktu 1 bulan masih bagus kondisinya tapi biasanya sih belum 1 bulan sudah habis :)
